Комбинаты соцпитания Оренбурга возмутились суммами, которые правительство выделяет на организацию питания в детских учреждениях. Поставщики считают их слишком низкими и говорят о невозможности получить прибыль. Тем временем, другие комбинаты питания намеренно прибегают к мерам, которые негативно сказываются на здоровье детей.
По результатам торгов, прошедших в Оренбурге, кормить школьников на 153 рубля в день согласился только КШП «Подросток». Директор компании Сергей Попцов объяснил свое решение «выживанием». При этом он отметил нетипичные сроки заключения договоров. Финансовый год не совпал с учебным и завершится 31 декабря 2021 года.
«То есть он промежуточный получился, поэтому цена услуги не меняется, она заложена была в бюджете с января этого года. Изменить ее просто нельзя. Я честно скажу – ни о каких прибылях здесь речи не идёт. Здесь идет вопрос о выживании», — объяснил поставщик.
При этом Попцов заявил о договоренности с мэрией и заверил, что в следующем году предложения КШП о пересмотре стоимости будут учтены.
Стоит отметить, что многие комбинаты в погоне за прибылью прибегают к демпингу на торгах. Особенно часто этим пользуются поставщики Санкт-Петербурга. В результате, чтобы выполнить условия, им приходится экономить на порциях, что негативно сказывается на самочувствии детей. Специалисты не раз заявляли о недостатке питательных веществ в блюдах.
К примеру, «Артис-Детское питание» неоднократно занижал начальную (максимальную) цену контракта на торгах. Журналисты выяснили, что из-за этого ученики одной из петербургских школ получали блюда, не соответствующие рекомендованной норме по энергетической ценности. Иногда дефицит составлял 30%.
С подобной проблемой столкнулись детские сады, за поставки в которые отвечало ООО «Серна». На торгах комбинат снизил НМЦК на 22 миллиона рублей и подписал контракт на сумму 11 миллионов рублей. В итоге детям доставались меньшие порции. Недовес сказался на недостатке жиров, белков и углеводов.
Таким образом, негативные последствия экономии комбинатов, (не важно – вынужденной или намеренной), влияют, в первую очередь, на здоровье своего конечного потребителя — детей. Исходя, из этого, надзорным органам и правительству стоит принять соответствующие меры по недопущению таких ситуаций.