Петербургский Роспотребнадзор отчитался о результате проверок в школах и детских садах, обслуживаемых комбинатом питания ООО «Серна». Информация была опубликована на официальном сайте надзорного ведомства. Комбинату за многочисленные нарушения выписан штраф в размере 25 тысяч рублей.
Инспекции прошли в июне и выявили ряд грубых нарушений. Например, в гимназии №105 Выборгского района были обнаружены неверно промаркированные продукты. Также выяснилось, что сотрудники столовой хранили фрукты и необработанные яйца в одном холодильнике.
В школе №118 Выборгского района зафиксировали отсутствие москитных сеток на окнах, что могло привести к попаданию насекомых в цех для приготовления еды. Также специалисты петербургского РПН обнаружили грязь на вентиляционных решетках в помещении для мойки посуды. Это свидетельствует о том, что сотрудники пищевика уделяют мало внимания уборке помещений.
В школе №463 инспекторы и вовсе нашли сигаретные окурки прямо на входе в пищеблок.
По итогам проверок всех нарушителей привлекли к ответственности. Им выписали штрафы в размере 25,5 тысяч рублей. Помимо этого, сотрудники надзорного ведомства потребовали от представителей «Серны» устранить все выявленные проблемы до конца июня. Было ли выполнено данное предписание в установленный срок – неизвестно.
Примечательно, что ранее комбинат уже ловили на различных нарушениях при организации питания. Во время последней инспекции, инициированной Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору, на складах «Серны» обнаружили две партии крупы, не соответствующей ГОСТу.